餐厅,家庭式的,沙朗牛排

每 100 克

水 (克 )60.18
热量 (大卡 )195.0
热量 (千焦 )818.0
蛋白质 (克 )29.8
总脂肪 (克 )8.48
灰份 (克 )1.79
碳水化合物 (克 )0.0
总糖 (克 )0.55
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.55
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )10.0
铁 (毫克 )2.57
镁 (毫克 )27.0
磷 (毫克 )230.0
钾 (毫克 )379.0
钠 (毫克 )339.0
锌 (毫克 )5.44
铜 (毫克 )0.1
锰 (毫克 )0.02
硒 (微克 )29.0
硫胺素 (毫克 )0.077
核黄素 (毫克 )0.347
烟酸 (毫克 )5.683
泛酸 (毫克 )0.593
维生素B-6 (毫克 )0.668
维生素B - 12 (微克 )2.54
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
维生素A , IU (IU )27.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.53
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.15
生育酚,三角洲 (毫克 )0.05
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.12
生育三烯酚,γ (毫克 )0.02
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.143
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.008
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.207
15:0 (克 )0.034
16:0 (克 )1.819
17:0 (克 )0.092
18:0 (克 )0.96
20:0 (克 )0.008
22:0 (克 )0.005
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.654
14:1 (克 )0.062
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.285
16:1 ? (克 )0.262
16:1 t (克 )0.023
17:1 (克 )0.071
18:1未分化 (克 )3.212
18:1 ? (克 )2.925
18:1 t (克 )0.287
20:1 (克 )0.025
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.673
18:2未分化 (克 )0.502
18:2 n一6 C,C (克 )0.426
18:2 胶质液泡 (克 )0.032
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.044
18:3未分化 (克 )0.032
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.03
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.002
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:3未分化 (克 )0.025
20:3 n一3 (克 )0.0
20:3 n一6 (克 )0.025
20:4未分化 (克 )0.073
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.007
22:4 (克 )0.011
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.019
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.354
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.31
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.044
胆固醇 (毫克 )87.0
色氨酸 (克 )0.393
苏氨酸 (克 )1.411
异亮氨酸 (克 )1.483
亮氨酸 (克 )2.547
赖氨酸 (克 )2.549
蛋氨酸 (克 )0.766
胱氨酸 (克 )0.31
苯丙氨酸 (克 )1.266
酪氨酸 (克 )1.072
缬氨酸 (克 )1.839
精氨酸 (克 )2.082
组氨酸 (克 )1.097
丙氨酸 (克 )1.785
天门冬氨酸 (克 )2.893
谷氨酸 (克 )4.765
甘氨酸 (克 )1.442
脯氨酸 (克 )1.244
丝氨酸 (克 )1.161